"Osasuna 2.0" txostenaren arabera, Hong Taixiong-ek, Taiwango Taiwango Unibertsitate Nazionaleko Biologiako Industria Departamentuko irakasleak, adierazi zuen sukaldaritzan zehar landare-olio edo oliba-olio kantitate egokiak gehitzeak arroz aleak elkarrengandik ez atxikitzea eragotzi dezakeela, arroza solteagoa izan dadin. eta leunagoa, eta, gainera, lagungarria da giza gorputza energia-hornidura hobetzeko, gastrointestinal eta hesteetan luzaroago egoteko, asetasuna areagotzeko eta jateko kopurua murrizteko.Olio hauek gantz azido asegabeen proportzio handiagoa dute, eta hori ere onuragarria da kardiobaskularrentzat.Hala ere, olioaren gehiegizko erabilerak otorduak koipetsuak eta astunak izatea eragin dezake, eta, aldi berean, kaloria eta gantz ingesta areagotu dezake, osasun fisikorako ona ez dena.Hori dela eta, erreparatu olioaren kontrol-kopuruari egosten, eta mantendu erabilera egokiaren printzipioa.
1. Gehitu ura kopuru egokian: Ez gehitu ur gehiegi egosterakoan elikadura gal ez dadin.
2. Ez ezazu denbora gehiegi egosi: Ez ezazu denbora gehiegi egosi elikadura galtzea ekiditeko.
3. Arroz-saldoa jatea gomendatzen da: arroz-saldoa elikaduran aberatsa da, eta arrozari gehi dakioke elkarrekin egosteko, eta horrek arrozaren nutrizio-osagaiak mantentzen laguntzen du.
4. Erabili olioa neurriz: egosterakoan, landare-olioa edo oliba-olioa gehi dezakezu kopuru egokian, eta horrek arrozaren nutrizio-osagaiak mantentzen laguntzen du.
5. Ez garbitu almidoia: arroza almidoietan aberatsa da.Ez garbitu almidoia gehiegi prestatzen ari zarenean, elikadura galtzea ekiditeko.
6. Ez gehitu ongailu gehiegi: gatz eta ongailu kopuru egokiak janaria goxoagoa izan dezake, baina gatz eta ongailu gehiegi gehitzeak elikagaien nutrizio-osagaiak suntsituko ditu.Zenbatekoa kontrolatzea gomendatzen da.
● Ongi etorri gurekin kontsultara
Argitalpenaren ordua: 2023-07-19
